Bredd 620 mm Djup 360 mm Höjd 280 mm Material Rostfritt stål 18/8 Bruttovikt 14 kg Spänning 230 volt Elektrisk effekt 0,7 kW Modell bordsskiva/ fristående/drop-in Bordsskiva Temperaturområde 30-95 °C Bruttokapacitet 24 liter Innehållet i GN 1/1 GN

Hög precision sous vide termisk cirkulationssticka med temperaturkontroll 4 tums pekskärmsgränssnitt. Designad för att passa alla runda eller platta kokkärl med ett minsta djup på 16,5 cm med hjälp av en klämma. Bästa prestanda upp till 80 liter. Arbetstemperatur 5°C till 99°C, noggrannhet 0,07°C. Flera maskiner kan hanteras från appen. Ger exceptionell temperaturstabilitet. Lågvattennivåskydd, enhet stänger av Sous Vide vid användning utan vatten Cirkulationspump för att eliminera kalla och varma punkter. Temperatursensor för att förhindra överbelastning och överhettning. IPX7 tål stänk och oavsiktlig nedsänkning. Mått 130x145x (h) 330 mm Spänning 230V Effekt 2200 W

För säkerhets skull stänger enheten av sig själv när den tas bort från vattnet. WiFi-kontroll, app tillgänglig för iOS och. Android-enheter. Appen hjälper användare att beräkna den ideala tiden och temperaturen, förprogrammerad med över 600 recept. Temperatur justerbar från 5°C till 90°C i steg om 0,1°C. Värmer och cirkulerar upp till 30 liter vatten. Cirkulerar 12 liter vatten per minut. Tydlig skärm visar inställd temperatur och tid, lätt att använda. Huset är IPX7 vattentåligt. Mått 63x97x(h)344 mm Effekt 1200W Spänning 230V

Designad för långsam tillagning eller regenererande mat, där processen kan ställas in och kontrolleras mycket exakt. Utrustad med kärntemperatursond, separat justerbar. Infällda handtag i sidorna. Lätt att rengöra dörrtätningar. Ugnskammaren värms upp jämnt från 4 sidor, säkerställer jämn värme i hela ugnen. Energisnål tack vare extra isolering. Ugnskammare i 1 stycke med rundade hörn, lätt att rengöra. Temperaturen kan ställas in exakt till 1 grad - ugnskammare upp till 120°C, kärntemperatur och varmhållning upp till 100°C. Dörrstängning till vänster eller höger, lätt att konvertera. Digital inställning och avläsning av tid, inställd och aktuell rums-/kärntemperatur. Rostfritt stålställ lämplig för GN 1/1 behållare, galler och brickor samt för bageristorlek 600x400 mm med max 3 nivåer. Mått 495x690x(h)415 mm Effekt 1200 W Spänning 230 V

Utrustad med handtag. Inklusive 4-facks insats i rostfritt stål. Kulinariskt system där mat förpackad i vakuumpåsar av plast tillagas vid en noggrant kontrollerad temperatur. Perfekt för à la carte-restauranger. Idealisk för förberedelser under lågtrafik. Konsekvent högkvalitativt resultat. Högprecisionstermostat exakt (0,1°C) justerbar från 35-90°C. Hus helt i rostfritt stål. Kan stängas luft- och vattentätt tack vare lock med silikonförseglingskant. Effekt 400 Volym 13 liter Mått 363x335x (h) 290 mm