Hög precision sous vide termisk cirkulationssticka med temperaturkontroll 4 tums pekskärmsgränssnitt.
Designad för att passa alla runda eller platta kokkärl med ett minsta djup på 16,5 cm med hjälp av en klämma.
Bästa prestanda upp till 80 liter.
Arbetstemperatur 5°C till 99°C, noggrannhet 0,07°C.
Flera maskiner kan hanteras från appen.
Ger exceptionell temperaturstabilitet.
Lågvattennivåskydd, enhet stänger av Sous Vide vid användning utan vatten Cirkulationspump för att eliminera kalla och varma punkter.
Temperatursensor för att förhindra överbelastning och överhettning.
IPX7 tål stänk och oavsiktlig nedsänkning.
App: Exakt temperaturkontroll var som helst.
En samling av över 600 recept.
Vår Sous Vide-kalkylator: Vi har gjort alla tester och efterforskningar åt dig, vilket betyder att du inte längre behöver söka på webben efter information.
Receptminne: spara dina egna tider och temperaturer.
Kokhistorik: spara dina senaste 10 rätter och temperaturer för bättre HACCP-kontroll.
Matlagning med flera enheter: Hantera flera enheter från en app.
Meddelanden för att bekräfta när vattnet har uppnått temperatur och maten är tillagad.
Tillagningstiden är klar, men oroa dig inte, appen håller maten vid den optimala temperaturen.

Exponeringskyl 235 liter svart
13.983,00 kr Det ursprungliga priset var: 13.983,00 kr.10.950,00 krDet nuvarande priset är: 10.950,00 kr. Exkl. moms

Sous vide GN 1/1
6.810,00 kr Exkl. moms
iVide Plus Sous vide-stick
7.290,00 kr Exkl. moms
Delbetalning från 381,00 kr/månad
Hög precision sous vide termisk cirkulationssticka med temperaturkontroll 4 tums pekskärmsgränssnitt.
Designad för att passa alla runda eller platta kokkärl med ett minsta djup på 16,5 cm med hjälp av en klämma.
Bästa prestanda upp till 80 liter.
Arbetstemperatur 5°C till 99°C, noggrannhet 0,07°C.
Flera maskiner kan hanteras från appen.
Ger exceptionell temperaturstabilitet.
Lågvattennivåskydd, enhet stänger av Sous Vide vid användning utan vatten Cirkulationspump för att eliminera kalla och varma punkter.
Temperatursensor för att förhindra överbelastning och överhettning.
IPX7 tål stänk och oavsiktlig nedsänkning.
Mått 130x145x (h) 330 mm
Spänning 230V
Effekt 2200 W
Artikelnr:
222997
Kategori: Sous Vide
Beskrivning
Leverans mellan 2-11 arbetsdagar
Liknande produkter
Sous vide system GN 1/1 -20liter
4.450,00 kr Exkl. moms
Utrustad med handtag och avloppskran.
Inklusive 6-facks insats i rostfritt stål.
Kulinariskt system där mat förpackad i vakuumpåsar av plast tillagas vid en noggrant kontrollerad temperatur.
Perfekt för à la carte-restauranger.
Idealisk för förberedelser under lågtrafik.
Konsekvent högkvalitativt resultat.
Högprecisionstermostat exakt (0,1°C) justerbar från 35-90°C.
Hus helt i rostfritt stål.
Kan stängas luft- och vattentätt tack vare lock med silikonförseglingskant.
Mått 540x335x (h) 310 mm
Effekt 600W
Universal sous vide apparat
2.199,00 kr Exkl. moms
Snygg och kompakt sous vide-apparat
Betydande kapacitet på 30,0L
Temperatur och tid kan justeras separat
Oöverträffad precision på 0,1C
Maximal temperatur 99 grader Celsius
Patenterat pumpsystem för vatten - 8,0L per minut
Perfekt förberedelse med jämnt vatten
Smak, konsistens och näringsämnen behålls
Välisolerad maskin
Mycket tyst sous vide-matlagning - inget ljud
Digital display på LCD
Enkel kontrollpanel med pekkontroller
Med termiskt skydd
Löstagbar nätsladd
Nettovikt: 2,0 kg
Passar alla storlekar panna med en rund eller platt sida
Mått: B145 x D185 x H290 mm
230V / 50Hz / 1fas 1500 Watt
Sous vide GN 2/3
4.750,00 kr Exkl. moms
Sous vide GN 1/1
6.810,00 kr Exkl. moms
iVide cirkulationssticka 2.0
1.610,00 kr Exkl. moms
För säkerhets skull stänger enheten av sig själv när den tas bort från vattnet.
WiFi-kontroll, app tillgänglig för iOS och.
Android-enheter.
Appen hjälper användare att beräkna den ideala tiden och temperaturen, förprogrammerad med över 600 recept.
Temperatur justerbar från 5°C till 90°C i steg om 0,1°C.
Värmer och cirkulerar upp till 30 liter vatten.
Cirkulerar 12 liter vatten per minut.
Tydlig skärm visar inställd temperatur och tid, lätt att använda.
Huset är IPX7 vattentåligt.
Mått 63x97x(h)344 mm
Effekt 1200W Spänning 230V
Ugn för slow-cooking 1200W
14.999,00 kr Exkl. moms
Designad för långsam tillagning eller regenererande mat, där processen kan ställas in och kontrolleras mycket exakt.
Utrustad med kärntemperatursond, separat justerbar.
Infällda handtag i sidorna.
Lätt att rengöra dörrtätningar.
Ugnskammaren värms upp jämnt från 4 sidor, säkerställer jämn värme i hela ugnen.
Energisnål tack vare extra isolering.
Ugnskammare i 1 stycke med rundade hörn, lätt att rengöra.
Temperaturen kan ställas in exakt till 1 grad - ugnskammare upp till 120°C, kärntemperatur och varmhållning upp till 100°C.
Dörrstängning till vänster eller höger, lätt att konvertera.
Digital inställning och avläsning av tid, inställd och aktuell rums-/kärntemperatur.
Rostfritt stålställ lämplig för GN 1/1 behållare, galler och brickor samt för bageristorlek 600x400 mm med max 3 nivåer.
Mått 495x690x(h)415 mm
Effekt 1200 W
Spänning 230 V
Sous Vide 28 liter
5.399,00 kr Exkl. moms
Snygg och kompakt sous vide-apparat
Betydande kapacitet på upp till 28L
Temperatur och tid kan justeras separat
Oöverträffad precision på upp <0,1C
Maximal temperatur 99 grader Celsius
Perfekt förberedelse med jämnt vatten
Smak, konsistens och näringsämnen behålls
Välisolerad maskin
Mycket tyst sous vide-matlagning - inget ljud
Digital display på LCD
Enkel kontrollpanel med pekkontroller
Med termiskt skydd
Utrustad med praktiskt ställ i rostfritt stål för produkter
Löstagbar nätsladd
Lätt att städa
Nettovikt: 8,5 kg
Mått: B570 x D430 x H280 mm
230V / 50Hz / 1fas 1800 Watt
Sous Vide Stick
1.820,00 kr Exkl. moms
Snygg och kompakt sous vide-apparat
Betydande kapacitet på 20,0L
Temperatur och tid kan justeras separat
Oöverträffad precision på upp <0,1C
Maximal temperatur 99 grader Celsius
Patenterat pumpsystem för vatten - 8,0L per minut
Perfekt förberedelse med jämnt vatten
Smak, konsistens och näringsämnen behålls
Välisolerad maskin
Mycket tyst sous vide-matlagning - inget ljud
Digital display på LED
Enkel kontrollpanel med pekkontroller
Med termiskt skydd
Lätt att städa
Nettovikt: 1,7 kg
Passar alla storlekar panna med en rund eller platt sida
Mått: B82 x D161 x H326 mm
230V / 50Hz / 1fas 1000 Watt