Användningen av en blast chiller har flera fördelar för cateringföretag. Det hjälper till att förhindra bakteriell kontaminering och för att hålla kvaliteten på dina rätter så hög som möjligt under längre tid. Genom att kyla eller frysa produkter snabbt förhindrar du att det bildas grova kristaller. Dessutom är det minimal förlust av smak, fukt och vikt. Genom att använda blast chiller kan du lagra färdiga måltider längre och det blir mindre matsvinn. Denna blästerkylare kan användas med GN-brickor eller Bakerynorm-brickor. Du kan placera 5 x 1/1 eller 40 x 60 Bakerynorm-brickor i den. Dessa medföljer inte men kan beställas separat.
utsåld





Gardin för kyl och frysrum 1900x1100 mm
2.740,00 kr Exkl. moms

Snabbfrys GN 2X2/3 och GN 1x1/2
14.788,00 kr Exkl. moms
Snabbfrys GN 10 x 1/1
0,00 kr Exkl. moms
Mobil (på hjul)
Automatisk avfrostning
Kylvattenförångare
Köldmedium R290, CFC-fritt
Lyxig finish med infällt grepp
Intelligent digital temperaturkontroll
Maximal omgivningstemperatur 32ºC
Kompakt skyddsisolering på 6cm
Självstängande dörr med antibakteriell gummitätning
Rostfritt stålhus med rostfritt stål inuti (AISI 304)
Nettovikt: 130 kg
Innermått: B67 x D40 x H39cm
Yttermått: B80 x D80 x H93cm
Snabbkylning: från 70 till 3°C inom 90 min för 20 kg
Snabbfrysning: från 70 till -18°C inom 240 min för 15 kg
230V / 50Hz / 1 Fas 870W
Slut i lager
Artikelnr:
09400925
Kategori: Snabbfrys / snabbkyl
Liknande produkter
Snabbfrys GN 3 x 1/1
22.877,00 kr Exkl. moms
Automatisk avfrostning
Kylvattenförångare
Köldmedium R290, CFC-fritt
Lyxig finish med infällt grepp
Intelligent digital temperaturkontroll
Maximal omgivningstemperatur 32ºC
Kompakt skyddsisolering på 6cm
Självstängande dörr med antibakteriell gummitätning
Rostfritt stålhus med rostfritt stål inuti (AISI 304)
Kapacitet för 3 x 1/1 GN eller 40 x 60 cm Bakerynorm-brickor (passar båda)
Nettovikt: 67 kg
Innermått: B62,4 x D41 x H37,5cm
Yttermått: B75,1 x D74,7 x H84,2cm
Snabbkylning: från 65 till 10°C inom 120 min för 10 kg
Snabbfrysning: från 65 till -18°C inom 270 min för 5 kg
230V / 50Hz / 1 Fas 550W
Snabbfrys GN 9x 1/1
Bredd 800 mm
Djup 800 mm
Höjd 1763 mm
Material Rostfritt stål Aisi 304
Bruttovikt 180 kg
Uppgifter 4 förgeprogrammerade program, med kärntemperaturmätare
Spänning 230 volt
Frekvens 50 Hz
Elektrisk effekt 1,2 kW
Kylmedel R 290
Kapacitet i enheter per tid 60/38 kg per cykel
Temperaturområde +80/+3 (90 min.) / +80/-18 (240 min.) °C
Styravstånd 65 mm
Innehållet i GN 9x 1/1 GN / 9x 600x400 EN
Dämpa. interiör BxDxH 670x660x958 mm
Temperaturdisplay Ja, digitalt
Typ av kylning Ventilerad
Avfrostning Automatisk
Max. omgivningstemperatur 32 °C
Isoleringstjocklek 65 mm
varumärke EKOFROST
Köldmediemängd (gr) 150
Snabbfrys GN 7x 1/1
Bredd 800 mm
Djup 800 mm
Höjd 1515 mm
Material Rostfritt stål Aisi 304
Bruttovikt 139 kg
Uppgifter 4 förgeprogrammerade program, med kärntemperaturmätare
Spänning 230 volt
Frekvens 50 Hz
Elektrisk effekt 0,98 kW
Kylmedel R 290
Kapacitet i enheter per tid 40/28 kg per cykel
Temperaturområde (°C) +80/+3 (90 min.) / +80/-18 (240 min.)
Styravstånd 65 mm
Innehållet i GN 7x 1/1 GN / 7x 600x400 EN
Dämpa. interiör BxDxH (mm)670x660x732
Temperaturdisplay Ja, digitalt
Typ av kylning Ventilerad
Avfrostning Automatisk
Max. omgivningstemperatur 32 °C
Isoleringstjocklek 65 mm
varumärke EKOFROST
Köldmediemängd (gr) 150
Snabbfrys GN 10x 1/1
52.448,00 kr Exkl. moms
Bredd 800
Djup 750
Höjd 1410
Material Rostfritt stål Aisi 304
Bruttovikt 201 kg
Spänning 230 volt
Frekvens 50/60 Hz
Elektrisk effekt 2,2 kW
Kylmedel R 290
Temperaturområde (°C) 30kg +90/+3 - 25kg +90/-18
Innehållet i GN 10x 1/1 GN
Max. djup GN-behållare 50 mm
Typ av kylning Ventilerad
Ljudnivå 65 dB
Avfrostning Automatisk
Köldmediemängd 150 GR
Snabbfrys GN 2X2/3 och GN 1×1/2
14.788,00 kr Exkl. moms
Automatisk avfrostning
Kylvattenförångare
Köldmedium R290 (CFC-fri)
Lyxig finish med infällt grepp
Intelligent digital temperaturkontroll
Kompakt skyddsisolering på 6cm
Maximal omgivningstemperatur på 32ºC
Kapacitet för 2 x 2/3 GN och 1 x 1/2 GN brickor
Självstängande dörr med antibakteriell gummitätning
Rostfritt stålhus med rostfritt stål inuti (AISI 304)
Nettovikt: 40 kg
Brickavstånd: 7 cm
Höjd toppbricka till botten: 21 cm
Innermått: B33 x D38 x H23,5cm
Yttermått: B63 x D61,5 x H47,5cm
Snabbkylning: från 65 till 10°C inom 120 min för 5 kg
Snabbfrysning: från 65 till -18°C inom 270 min för 2,5 kg
230V / 50Hz / 1 Fas 550W
Snabbfrys 7 x GN 1/1
62.600,00 kr Exkl. moms
Kammarkapacitet: 7 x GN 1/1 eller 7 x 600x400 mm brickor
Innermått på kammaren: 610x410x760 mm
7 uppsättningar skenor, 105 mm från varandra
Effekt vid kylning till +3°C: 25 kg
Effekt vid frysning till -18°C: 20 kg
Vikt: 90 kg
Mått 750x740x(h)1290 mm
Spänning 230 V
Effekt 1490W
Möjliggör snabb kylning eller frysning av färdiga rätter
Kylning från 70°C till 3°C (90 min), från 70°C till -18°C (240 min) eller inom en förinställd tid (utan att ange måltemperatur)
Ytterhölje och inre kammare av högkvalitativt rostfritt stål.
Inre kammare med rundade hörn för enklare rengöring.
Forcerad luftkylning med automatisk avfrostning, kompressor placerad under kammaren.
60 mm tjock polyuretanskumisolering
Avtagbar toppkåpa
Självstängande dörr med magnetisk packning
Digital temperaturregulator och display
Sond ingår
Försedd med 4 justerbara fötter i rostfritt stål
Klimatklass: SN-t
Kylvätska: R455
Snabbfrys 5 x GN 1/1
38.820,00 kr Exkl. moms
Kammarkapacitet: 5 x GN 1/1 eller 5 x 600x400 mm brickor
Innermått på kammaren: 610x410x410 mm
5 uppsättningar skenor, 70 mm från varandra
Effekt vid kylning till +3°C: 20 kg
Effekt vid frysning till -18°C: 15 kg
Vikt: 71 kg
Mått 750x740x(h)880 mm
Effekt 1420W
Spänning 230 V
Möjliggör snabb kylning eller frysning av färdiga rätter
Kylning från 70°C till 3°C (90 min), från 70°C till -18°C (240 min) eller inom en förinställd tid (utan att ange måltemperatur)
Ytterhölje och inre kammare av högkvalitativt rostfritt stål
Inre kammare med rundade hörn för enklare rengöring
Forcerad luftkylning med automatisk avfrostning, kompressor placerad under kammaren
60 mm tjock polyuretanskumisolering
Avtagbar toppkåpa
Självstängande dörr med magnetisk packning
Digital temperaturregulator och display
Sond ingår
Försedd med 4 justerbara fötter i rostfritt stål
Klimatklass: SN-t
Kylvätska: R455
Snabbfrys 3 x GN 1/1
34.500,00 kr Exkl. moms
Kammarkapacitet: 3 x GN 1/1 eller 3 x 600x400 mm brickor
Innermått på kammaren: 610x410x280 mm
3 uppsättningar skenor, 70 mm från varandra
Effekt vid kylning till +3°C: 14 kg
Effekt vid frysning till -18°C: 11 kg
Vikt: 50 kg
Möjliggör snabb kylning eller frysning av färdiga rätter.
Kylning från 70°C till 3°C (90 min), från 70°C till -18°C (240 min) eller inom en förinställd tid (utan att ange måltemperatur)
Ytterhölje och inre kammare av högkvalitativt rostfritt stål
Inre kammare med rundade hörn för enklare rengöring
Forcerad luftkylning med automatisk avfrostning, kompressor placerad under kammaren
60 mm tjock polyuretanskumisolering
Avtagbar toppkåpa
Självstängande dörr med magnetisk packning.
Digital temperaturregulator och display
Mått 750x740x(h)750 mm
Effekt 1150W
Spänning 230V
Sond ingår
Försedd med 4 justerbara fötter i rostfritt stål
Klimatklass: SN-T
Kylvätska: R45