Användningen av en blast chiller har flera fördelar för cateringföretag. Det hjälper till att förhindra bakteriell kontaminering och för att hålla kvaliteten på dina rätter så hög som möjligt under längre tid. Genom att kyla eller frysa produkter snabbt förhindrar du att det bildas grova kristaller. Dessutom är det minimal förlust av smak, fukt och vikt. Genom att använda blast chiller kan du lagra färdiga måltider längre och det blir mindre matsvinn. Denna blästerkylare kan användas med GN-brickor eller Bakerynorm-brickor. Du kan placera 5 x 1/1 eller 40 x 60 Bakerynorm-brickor i den. Dessa medföljer inte men kan beställas separat.
Snabbfrys GN 10 x 1/1
0.00kr Exkl. moms
Mobil (på hjul)
Automatisk avfrostning
Kylvattenförångare
Köldmedium R290, CFC-fritt
Lyxig finish med infällt grepp
Intelligent digital temperaturkontroll
Maximal omgivningstemperatur 32ºC
Kompakt skyddsisolering på 6cm
Självstängande dörr med antibakteriell gummitätning
Rostfritt stålhus med rostfritt stål inuti (AISI 304)
Nettovikt: 130 kg
Innermått: B67 x D40 x H39cm
Yttermått: B80 x D80 x H93cm
Snabbkylning: från 70 till 3°C inom 90 min för 20 kg
Snabbfrysning: från 70 till -18°C inom 240 min för 15 kg
230V / 50Hz / 1 Fas 870W
Slut i lager
Liknande produkter
Snabbfrys 5 x GN 1/1
Snabbfrys 10 x GN 1/1
Snabbfrys GN 2X2/3 och GN 1×1/2
Snabbfrys GN 10 x 1/1
Snabbfrys GN 3 x 1/1
Snabbfrys GN 10x 1/1
Snabbfrys GN 5x 1/1
Snabbfrys GN 9x 1/1
Handla tryggt
Säkra betalningar
Vi finns här
Snabba leveranser
Gastrozogu är en direktimportör av storköksutrustning och restaurangmaskiner vilket innebär att vi kan garantera de bästa priserna i kombination med produkter av allra högsta kvalitet.
Följ oss för senaste nytt!
Gastrozogu — 2024 All Right Reserved