Rostfritt väggskåp 200cm
Väggmonterad skåp i rostfritt stål skjutdörr
Svetsad konstruktion
Rostfritt stål 18/10
Hög lastkapacitet
Stabilt utförande
Idealisk för professionell användning inom gastronomi, även mycket lämplig för privat bruk
Lätt att montera
Mått: B 2000 x T 400 x H 660 mm / vikt 21 kg
Inkl. monteringsmaterial
Digital ultraljudstvätt 45 liter
Stor Ultraljudstvätt med LCD-display
Enkel användning
Visning av inställda och faktiska temperaturen 20-80 ° C fritt programmerbar termostat 20-80 ° C
Inbyggd programmerbar timer 1-30 min. Med display i min. Sec.
Display för ultraljud och uppvärmning
Låg ljudnivå rengöring av vibrationer korg med tyst fläkt
Stora handtag för enkel transport
Enkel rengöring av skrymmande delar
Stor ventil slanganslutning för snabb dränering som av ext. pump
Rostfritt högkvalitativt rostfritt stål (hölje bad korg)
Uppfyller CE och RoHS
Värmeskåp/bankettvagn GN 5x 2/1
Material: rostfritt stål
Kapacitet: 5 x 2/1 GN-behållare, 100 mm djup -
Skyddsklass: IP 21
Isolering: Polyuretan / Blåsmedel: HFC-365mfc
HFC-365mfc (GWP 794), 72 - 180 g , upp till 0,143 t CO2-ekvivalent
Med vattenskål
Digital temperaturkontroll
Ramskydd
4 mjukt löpande hjul (2 med bromsar)
För att hålla maten varm
Vikt: 95 kg
- Mått: B 910mm x T 826mm x H 1132mm
- temp. +30/+80 °C
- Anslutning: 230 V - 50 Hz - 2 kW
Sockervadd maskin 520
Hårtork hotell JET
Snabbfrys 10 x GN 1/1
Kammarkapacitet: 10 x GN 1/1 eller 10 x 600x400 mm brickor
Innermått på kammaren: 610x410x760 mm ,10 uppsättningar skenor, 70 mm från varandra
Effekt vid kylning till +3°C: 25 kg
Effekt vid frysning till -18°C: 20 kg
Vikt: 90 kg
Möjliggör snabb kylning eller frysning av färdiga rätter
Kylning från 70°C till 3°C (90 min), från 70°C till -18°C (240 min) eller inom en förinställd tid (utan att ange måltemperatur)
Ytterhölje och inre kammare av högkvalitativt rostfritt stål
Inre kammare med rundade hörn för enklare rengöring
Forcerad luftkylning med automatisk avfrostning, kompressor placerad under kammaren
60 mm tjock polyuretanskumisolering
Avtagbar toppkåpa
Mått 750x740x(h)1290 mm
Effekt 1490 W
Spänning 230V
Självstängande dörr med magnetisk packning
Digital temperaturregulator och display
Sond ingår
Försedd med 4 justerbara fötter i rostfritt stål
Klimatklass: SN-T
Kylvätska: R455
Snabbfrys 7 x GN 1/1
Kammarkapacitet: 7 x GN 1/1 eller 7 x 600x400 mm brickor
Innermått på kammaren: 610x410x760 mm
7 uppsättningar skenor, 105 mm från varandra
Effekt vid kylning till +3°C: 25 kg
Effekt vid frysning till -18°C: 20 kg
Vikt: 90 kg
Mått 750x740x(h)1290 mm
Spänning 230 V
Effekt 1490W
Möjliggör snabb kylning eller frysning av färdiga rätter
Kylning från 70°C till 3°C (90 min), från 70°C till -18°C (240 min) eller inom en förinställd tid (utan att ange måltemperatur)
Ytterhölje och inre kammare av högkvalitativt rostfritt stål.
Inre kammare med rundade hörn för enklare rengöring.
Forcerad luftkylning med automatisk avfrostning, kompressor placerad under kammaren.
60 mm tjock polyuretanskumisolering
Avtagbar toppkåpa
Självstängande dörr med magnetisk packning
Digital temperaturregulator och display
Sond ingår
Försedd med 4 justerbara fötter i rostfritt stål
Klimatklass: SN-t
Kylvätska: R455
Snabbfrys 5 x GN 1/1
Kammarkapacitet: 5 x GN 1/1 eller 5 x 600x400 mm brickor
Innermått på kammaren: 610x410x410 mm
5 uppsättningar skenor, 70 mm från varandra
Effekt vid kylning till +3°C: 20 kg
Effekt vid frysning till -18°C: 15 kg
Vikt: 71 kg
Mått 750x740x(h)880 mm
Effekt 1420W
Spänning 230 V
Möjliggör snabb kylning eller frysning av färdiga rätter
Kylning från 70°C till 3°C (90 min), från 70°C till -18°C (240 min) eller inom en förinställd tid (utan att ange måltemperatur)
Ytterhölje och inre kammare av högkvalitativt rostfritt stål
Inre kammare med rundade hörn för enklare rengöring
Forcerad luftkylning med automatisk avfrostning, kompressor placerad under kammaren
60 mm tjock polyuretanskumisolering
Avtagbar toppkåpa
Självstängande dörr med magnetisk packning
Digital temperaturregulator och display
Sond ingår
Försedd med 4 justerbara fötter i rostfritt stål
Klimatklass: SN-t
Kylvätska: R455
Snabbfrys 3 x GN 1/1
Kammarkapacitet: 3 x GN 1/1 eller 3 x 600x400 mm brickor
Innermått på kammaren: 610x410x280 mm
3 uppsättningar skenor, 70 mm från varandra
Effekt vid kylning till +3°C: 14 kg
Effekt vid frysning till -18°C: 11 kg
Vikt: 50 kg
Möjliggör snabb kylning eller frysning av färdiga rätter.
Kylning från 70°C till 3°C (90 min), från 70°C till -18°C (240 min) eller inom en förinställd tid (utan att ange måltemperatur)
Ytterhölje och inre kammare av högkvalitativt rostfritt stål
Inre kammare med rundade hörn för enklare rengöring
Forcerad luftkylning med automatisk avfrostning, kompressor placerad under kammaren
60 mm tjock polyuretanskumisolering
Avtagbar toppkåpa
Självstängande dörr med magnetisk packning.
Digital temperaturregulator och display
Mått 750x740x(h)750 mm
Effekt 1150W
Spänning 230V
Sond ingår
Försedd med 4 justerbara fötter i rostfritt stål
Klimatklass: SN-T
Kylvätska: R45
Korvstoppare 12 liter
Fast, kommersiellt korvfyllmedel.
Fyllningskapacitet upp till 12L
Rostfritt stålhus och bottenplatta
Rostfri cylinder, axel och pressplatta
Rostfri skruvring och påfyllningsrör
Rostfria muttrar, bultar och skruvar
Pressplatta med hål för avluftning
Pressplatta perfekt förseglad med tätning
Utgångssektionen kan tas bort på en gång
2 hastigheter för perfekt dosering
Står på fyra gummifötter
Lätt att städa
Nettovikt: 15 kg
Cylindermått: Ø219 x 320 mm
Diameter utgående cylinder: Ø50 mm
Enhetens mått: H630 x B330 x D300 mm
Korvstoppare 15 liter
Fast, kommersiellt korvfyllmedel.
Fyllningskapacitet upp till 15L
Rostfritt stålhus och bottenplatta
Rostfri cylinder, axel och pressplatta
Rostfri skruvring och påfyllningsrör
Rostfria muttrar, bultar och skruvar
Pressplatta med hål för avluftning
Pressplatta perfekt förseglad med tätning
Utgångssektionen kan tas bort på en gång
2 hastigheter för perfekt dosering
Står på fyra gummifötter
Lätt att städa
Nettovikt: 17 kg
Cylindermått: Ø219 x 400 mm
Diameter utgående cylinder: Ø50 mm
Enhetens mått: H710 x B330 x D300 mm
Snabbhack 20 liter – 400 V
chafing dish roll top
Chafing dish satin finish 2/3
Perfekt för bufféer och catering. Genom att använda högkvalitativt material och en vacker finish ger dessa chafing dish varje presenterad maträtt en viss lockelse.
Locket är utrustat med en friktionsbroms, det förblir i det läge där det är kvar. Locket kan tas bort för att underlätta rengöringen. Levereras med avtagbar vattenpanna, GN 2/3- 65mm djup matpanna och 1 brännpastabehållare
Mått: 395x430x (h) 290 mm
Volym: 6 liter
Sous Vide 28 liter
Snygg och kompakt sous vide-apparat
Betydande kapacitet på upp till 28L
Temperatur och tid kan justeras separat
Oöverträffad precision på upp <0,1C
Maximal temperatur 99 grader Celsius
Perfekt förberedelse med jämnt vatten
Smak, konsistens och näringsämnen behålls
Välisolerad maskin
Mycket tyst sous vide-matlagning - inget ljud
Digital display på LCD
Enkel kontrollpanel med pekkontroller
Med termiskt skydd
Utrustad med praktiskt ställ i rostfritt stål för produkter
Löstagbar nätsladd
Lätt att städa
Nettovikt: 8,5 kg
Mått: B570 x D430 x H280 mm
230V / 50Hz / 1fas 1800 Watt
Sous Vide Stick
Snygg och kompakt sous vide-apparat
Betydande kapacitet på 20,0L
Temperatur och tid kan justeras separat
Oöverträffad precision på upp <0,1C
Maximal temperatur 99 grader Celsius
Patenterat pumpsystem för vatten - 8,0L per minut
Perfekt förberedelse med jämnt vatten
Smak, konsistens och näringsämnen behålls
Välisolerad maskin
Mycket tyst sous vide-matlagning - inget ljud
Digital display på LED
Enkel kontrollpanel med pekkontroller
Med termiskt skydd
Lätt att städa
Nettovikt: 1,7 kg
Passar alla storlekar panna med en rund eller platt sida
Mått: B82 x D161 x H326 mm
230V / 50Hz / 1fas 1000 Watt
Kokgryta med omrörare 350 liter
Knivsterilisator BSZ
Kantin GN 1/2 65mm -Polykarbonat
Lämplig för ugnar, kylskåp, bain-maries och chafing dishes
Lätt att rengöra tack vare den släta ytan
GN-behållare är stapelbara och tar därför liten plats
De genomskinliga behållarna är helt lukt- och smakfria
Resistent mot temperaturer från -40 °C till 100 °C
Produkten tål diskmaskin och torkar snabbt
Locken säljs separat
Gastronormstorlek: 1/2 GN
Kapacitet: 4,0 L
Mått GN-behållare: B325 x D265 x H65 mm
Kokgryta med omrörare 160 liter
Kokgryta med omrörare 100 liter
Kokgryta 60 liter BASE 700
Kokgryta 60 liter BASE 700
Värmeskåp/bankettvagn GN 11 x 2/1
Material: rostfritt stål
Kapacitet: 11 x 2/1 GN-behållare, 100 mm djup -
Skyddsklass: IP 21
Isolering: Polyuretan / Blåsmedel: HFC-365mfc
HFC-365mfc (GWP 794), 136 - 340 g , upp till 0,143 t CO2-ekvivalent
Med vattenskål
Digital temperaturkontroll
Ramskydd
4 mjukt löpande hjul (2 med bromsar)
Med handtag för enkel manövrering
För att hålla maten varm
Vikt: 128 kg
Mått: B 910mm x T 826mm x H 1816mm
Temp. +30/+80 °C
Anslutning: 230 V - 50 Hz - 2 kW
Värmeskåp 5-stegs ångsystem
Vattentank med 2,5 ltr. innehåll
5-stegs ångsystem
Dörröppning upp till 270°
Självstängande dörr
Silikontätning förhindrar värmeläckage
Ramskydd
Isolering (hus): glasull, (dörr): polyuretan
10 insatser GN 1/1
Vikt: 85 kg
Mått: B 570mm x T 879mm x H 1114mm
Temp. +30/+85 °C
Anslutning: 230 V - 50 Hz - 1,5 kW
Premium köttkvarn 150 kg/h
Vispmaskin 20 liter
Kantin GN 1/2 100mm -Polykarbonat
Lämplig för ugnar, kylskåp, bain-maries och chafing dishes
Lätt att rengöra tack vare den släta ytan
GN-behållare är stapelbara och tar därför liten plats
De genomskinliga behållarna är helt lukt- och smakfria
Resistent mot temperaturer från -40 °C till 100 °C
Produkten tål diskmaskin och torkar snabbt
Locken säljs separat
Gastronormstorlek: 1/2 GN
Kapacitet: 6,5 L
Mått GN-behållare: B325 x D265 x H100 mm
Degblandare 22 liter med 2 hastigheter
Spiralblandaren är den idealiska utrustningen
för pizzerior , bagerier och gatukök mm.
Den särskilda formen av spiralen
medger erhållande av en perfekt blandad deg på
några minuter. Skålen, spiralen, det
centrala kolumnen och skyddsgaller är
gjord av rostfritt stål. Växellådan är
speciellt tyst som det görs
av oljebad växelmotor. All utrustning
är utrustade med deg-bromsare.
Degvikt 17 kg
Kapacitet 22 liter
Skål Diameter 36 cm
Strömförsörjning | 400 volt / trefas /1,5 kw
Mått netto 38,5 x 67,0 x 72,5 mm
Vikt netto 62 kg
Lyft/tippmaskin för skål
Degrivare
Denna italienska degrivare kan användas som fristående enhet eller kombinerad med automatisk bullrullare som en kompakt, lättanvänd arbetsstation.
Denna produkt har en kapacitet på 30 kg deg och delar lätt degen i portioner mellan 50 g och 300 g, klar för avrundning
Enkel att använda, lätt att rengöra
Spänning 400 volt
Netto mått:51x53x83 cm
Vikt 74 kg
Baguette skärare
Degkavlare bordsmodell 38 cm
Robust och lätt att använda
Transportband lämpligt för livsmedelsbearbetning
Justerbar degtjocklek 0-35 mm
Handtag för att flytta degen
Degbehållare
Utrustad med nöd knapp
Utrustad med säkerhetsgaller
Hopfällbar
Mycket hållbar konstruktion
Hygienisk design
Nettovikt: 125 kg
Rullmått: Ø 88 x 380 mm
Enhetsmått: B1630 x D730 x H640 mm
Total elektrisk effekt: 0,75 kW
Effekt: 230V / 50Hz / 1Fas 750 Watt
Kavlingsmaskin 40 cm
Professionell degrullningsmaskin
Utrustad med två kavel
Rulla ut snabbt och enkelt
Kavel med stark motor
Hållbar och kraftfull körning
Utrustad med 2 positioner
Lyxigt hölje i helt rostfritt stål
Vackert transparent plastskydd
Med säkerhetsbrytare
Justerbar med enkel vred
Separat strömknapp
En 2-bredd fot i rostfritt stål
Värmer inte upp degen
Max. degvikt: 210-700 gram
Max. pizza diameter: 26-40 cm
Justerbar diameter/tjocklek: upp till 4,0 mm
Nettovikt: 36,0 kg
Mått: H780 x B580 x D465 mm
230V / 50Hz / 250W 1fas
Fotpedaldrift