Köttmörare Profi Line
De moderna och effektiva verktygen för köttförbättring, de mellanliggande vertikala bladen minskar köttfibrernas längd.
Mjukar perfekt köttet genom att mjukgöra vävnaden och släta ut köttet samtidigt.
Marinerings tiden kan minskas med upp till 25% eftersom köttets storlek ökar avsevärt.
Under stekning kommer den subtila perforeringen att låta såser som hälls över köttet tränga igenom.
Mjuka fjädrar, lättare användning, bättre resultat.
51 blad. Storlek 42x150x (h) 118 mm
Skalkniv set 6 st
Robust köttkvarn 120 kg/h -750W
Kraftfull professionell köttkvarn
Hölje och bricka av rostfritt stål
Snäckväxel och skruvring i rostfritt stål
Knivar och plattor av härdat stål
Slipdelen kan tas bort i en enda rörelse
Med 2 hastigheter: framåt och bakåt
Bricka dimensioner: W215 x D325 x H45 mm
Diameter slipplatta: 70 mm
Motorskyddsbrytare
Står på fyra gummifötter
Lätt att rengöra
Nettovikt: 22 kg
Kapacitet: högst 120 kg/timme
Skålens mått: B21,5 x D32,5 x H4,5cm
Maskindimensioner: B24 x D41 x H41cm
Ingångsdiameter (utan bricka): 5,5cm
Diameter för utmatning: 7 cm
220V/50Hz/1 fas 750W
Robust köttkvarn 220 kg/h
Kraftfull professionell köttkvarn
Hölje och bricka av rostfritt stål
Snäckväxel och skruvring i rostfritt stål
Knivar och plattor av härdat stål
Slipdelen kan tas bort i en enda rörelse
2 hastigheter: framåt och bakåt
Mått på brickan : B215 x D325 x H45 mm
Motorskyddsbrytare
Står på fyra gummifötter
Lätt att rengöra
Nettovikt: 32 kg
Kapacitet: högst 220 kg/h
Skålens mått: B21,5 x D32,5 x H4,5cm
Maskindimensioner: B24 x D43 x H42,5cm
Ingångsdiameter (exklusive fack): 5,5cm
Diameter för utmatning: 8,2 cm
220V/50Hz/1 fas 1100W
Pizzaugn dubbel 2×6
Butik frysbox -svart 1005 liter
Typ av kylning Statisk
Belysning Ja, LED
Dämpa. interiör BxDxH 1976x780x590 mm
Isoleringstjocklek 71 mm
Strömförbrukning 7.3 Kw/24h
Avfrostning Manuell
Ljudnivå 55 dB
Max. omgivningstemperatur 25 °C
Bruttokapacitet 1005 liter
Spänning 230 volt
Bruttovikt 162 kg
Färg Svart
Elektrisk effekt 0,38 kW
Höjd 894 mm
Djup 952 mm
Bredd 2124 mm
Frekvens 50 Hz
Kylmedel R 290
Antal avdelare 3
Temperaturområde -18/-23 °C