Pizzastenen har en yta på 400 x 400 mms, en tjocklek på 10 mm och består av oglaserad kordierit. Kordieritstenens yta med öppen struktur gör att överskottsfukt från pizzadegen absorberas väl, så att pizzabotten blir lagom krispig. Kordierit är dessutom särskilt stabil jämfört med chamottegel och spricker inte lika snabbt.
Med pizzastenen bakas pizzan jämnt eftersom stenen absorberar värmen och avger den på hela ytan så att den når pizzabotten fullständigt. Stenen tål temperaturer på upp till 500 °C.
Pizzastenen passar till pizzaugn 2000 W m
Dimensioner 400 x 400 x 10 mm
Temperaturområde °C: upp till 500 °C

Digital våg upp till 200 kg
1.420,00 kr Exkl. moms

Plockningsmaskin 2000W rostfritt stål 60cm
8.999,00 kr Det ursprungliga priset var: 8.999,00 kr.6.720,00 krDet nuvarande priset är: 6.720,00 kr. Exkl. moms
Pizzasten 400x400mm -500°C
310,00 kr Exkl. moms
Pizzasten i kordierit
Mått: 400 x 400 mm
Rektangulär
Skapar en lagom krisprig pizzabotten
Tål temperaturer på upp till 500 °C
Bruttovikt: 3.22 kg
Artikelnr:
G61998-E
Kategori: Pizzatillbehör
Beskrivning
Leverans mellan 2-11 arbetsdagar
Liknande produkter
Pizzagaller 33 cm
51,00 kr Exkl. moms
Pizzagaller 30 cm
44,00 kr Exkl. moms
Panpizza form ø360
84,66 kr Exkl. moms
Panpizza form ø280
58,14 kr Exkl. moms
Panpizza form ø220
47,94 kr Exkl. moms
Panpizza form Ø500
174,42 kr Exkl. moms