Kokgryta 60 liter BASE 700
Värmeskåp/bankettvagn GN 11 x 2/1
Material: rostfritt stål
Kapacitet: 11 x 2/1 GN-behållare, 100 mm djup -
Skyddsklass: IP 21
Isolering: Polyuretan / Blåsmedel: HFC-365mfc
HFC-365mfc (GWP 794), 136 - 340 g , upp till 0,143 t CO2-ekvivalent
Med vattenskål
Digital temperaturkontroll
Ramskydd
4 mjukt löpande hjul (2 med bromsar)
Med handtag för enkel manövrering
För att hålla maten varm
Vikt: 128 kg
Mått: B 910mm x T 826mm x H 1816mm
Temp. +30/+80 °C
Anslutning: 230 V - 50 Hz - 2 kW
Värmeskåp 5-stegs ångsystem
Vattentank med 2,5 ltr. innehåll
5-stegs ångsystem
Dörröppning upp till 270°
Självstängande dörr
Silikontätning förhindrar värmeläckage
Ramskydd
Isolering (hus): glasull, (dörr): polyuretan
10 insatser GN 1/1
Vikt: 85 kg
Mått: B 570mm x T 879mm x H 1114mm
Temp. +30/+85 °C
Anslutning: 230 V - 50 Hz - 1,5 kW
Premium köttkvarn 150 kg/h
Vispmaskin 20 liter
Kantin GN 1/2 100mm -Polykarbonat
Lämplig för ugnar, kylskåp, bain-maries och chafing dishes
Lätt att rengöra tack vare den släta ytan
GN-behållare är stapelbara och tar därför liten plats
De genomskinliga behållarna är helt lukt- och smakfria
Resistent mot temperaturer från -40 °C till 100 °C
Produkten tål diskmaskin och torkar snabbt
Locken säljs separat
Gastronormstorlek: 1/2 GN
Kapacitet: 6,5 L
Mått GN-behållare: B325 x D265 x H100 mm
Degblandare 22 liter med 2 hastigheter
Spiralblandaren är den idealiska utrustningen
för pizzerior , bagerier och gatukök mm.
Den särskilda formen av spiralen
medger erhållande av en perfekt blandad deg på
några minuter. Skålen, spiralen, det
centrala kolumnen och skyddsgaller är
gjord av rostfritt stål. Växellådan är
speciellt tyst som det görs
av oljebad växelmotor. All utrustning
är utrustade med deg-bromsare.
Degvikt 17 kg
Kapacitet 22 liter
Skål Diameter 36 cm
Strömförsörjning | 400 volt / trefas /1,5 kw
Mått netto 38,5 x 67,0 x 72,5 mm
Vikt netto 62 kg
Lyft/tippmaskin för skål
Degrivare
Denna italienska degrivare kan användas som fristående enhet eller kombinerad med automatisk bullrullare som en kompakt, lättanvänd arbetsstation.
Denna produkt har en kapacitet på 30 kg deg och delar lätt degen i portioner mellan 50 g och 300 g, klar för avrundning
Enkel att använda, lätt att rengöra
Spänning 400 volt
Netto mått:51x53x83 cm
Vikt 74 kg
Baguette skärare
Degkavlare bordsmodell 38 cm
Robust och lätt att använda
Transportband lämpligt för livsmedelsbearbetning
Justerbar degtjocklek 0-35 mm
Handtag för att flytta degen
Degbehållare
Utrustad med nöd knapp
Utrustad med säkerhetsgaller
Hopfällbar
Mycket hållbar konstruktion
Hygienisk design
Nettovikt: 125 kg
Rullmått: Ø 88 x 380 mm
Enhetsmått: B1630 x D730 x H640 mm
Total elektrisk effekt: 0,75 kW
Effekt: 230V / 50Hz / 1Fas 750 Watt