Delbetalning från Med en avsevärd kapacitet på 30 liter är denna apparat lämplig för sous vide-tillagning av olika rätter och matvaror. Smaken, konsistensen och näringsämnena bevaras när du väljer sous vide-matlagning. Det här sättet att laga mat är väldigt tyst och sous vide-apparaten låter nästan ingenting. Det finns fler fördelar med sous vide-matlagning: det är hälsosamt eftersom mindre fett och salt används i tillagningen, produkterna bränns inte eller separeras eftersom vattnet inte blir varmare än 99ºC. Genom att tillaga vakuumförpackade rätter vid konstant temperatur torkar de inte heller ut.
Separat justerbar temperatur och tid
Denna professionella sous vide har ett patenterat pumpsystem för vattnet. Den pumpar 8 liter vatten per minut. Tack vare detta jämna vattenflöde tillagas maten perfekt sous vide. LCD-displayen visar en digital display för både temperatur och tid. Dessa kan var och en ställas in separat med hjälp av den användarvänliga kontrollpanelen med pekknappar. Dessutom har sous vide-apparaten en termisk säkerhetsanordning och en oöverträffad noggrannhet på 0,1ºC. Nätsladden till sous vide-apparaten kan enkelt tas bort.
